Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Gelato49 BI-RS GmbH, Heerdterbuschstraße 10, 41460 Neuss
Vertreten durch den Geschäftsführer Ergün Katak
Telefon: 0521 96799637 · E-Mail: lacucina.bielefeld@gmail.com

2. Hosting

Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet STRATO in unserem Auftrag technisch notwendige Daten (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite) in sogenannten Server-Logfiles. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren und stabilen Bereitstellung der Website). Mit STRATO besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO).

3. Tischreservierung

Wenn du über unsere Website einen Tisch reservierst, verarbeiten wir die von dir angegebenen Daten: Name, Vorname, Datum und Uhrzeit der Reservierung, Personenzahl, Telefonnummer, E-Mail-Adresse sowie ggf. deine Anmerkung. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der Reservierung, also zur Erfüllung eines Vertrags bzw. vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Du erhältst eine Bestätigung per E-Mail.

Reservierungen, die telefonisch, per E-Mail oder vor Ort eingehen, erfassen wir mit denselben Daten in unserem Reservierungssystem.

Speicherdauer: Reservierungsdaten löschen oder anonymisieren wir spätestens 12 Monate nach dem Reservierungstermin, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4. Newsletter

Für unseren Newsletter (Wochenkarte, Weine, Veranstaltungen) verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse auf Grundlage deiner Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Du erhältst zunächst eine Bestätigungs-E-Mail; erst nach Klick auf den Bestätigungslink wird deine Adresse in den Verteiler aufgenommen.

Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen – über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder formlos per E-Mail an uns. Nach der Abmeldung löschen wir deine E-Mail-Adresse aus dem Verteiler.

5. Kontaktaufnahme

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO).

6. Externe Links

Unsere Website verlinkt auf unser Instagram-Profil. Beim Klick auf den Link verlässt du unsere Website; es gelten die Datenschutzbestimmungen von Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.). Wir binden keine Social-Media-Inhalte direkt auf unserer Website ein.

7. Cookies und Tracking

Unsere Website verwendet keine Tracking- oder Marketing-Cookies und keine Analysedienste. Für die Online-Reservierung und den internen Bereich werden ausschließlich technisch notwendige Sitzungsdaten verwendet.

8. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen. Wende dich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

Außerdem hast du das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, z. B. bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen.

Stand: 08/2026